DÉTAILS DU PROJET
Conception et réalisation d’une distillerie complète pour un alambic de 2500 litres avec chauffe vin cuivre oignon destiné à la fabrication d’eaux de vie Cognac.
L’intégration d’une installation de lavage permet à l’utilisateur de maintenir en parfait état de propreté son installation tout au long de la campagne de distillation sans manipulation fastidieuse.
L’automatisme ATI 400, quant à lui, autorise son utilisateur à programmer les cycles de distillation selon la qualité des produits souhaitée et surtout de les reproduire de manière fidèle et constante assurant une régularité qualitative de la production.
